科技之光闪耀河南现代食品产学研对接会

春色烂漫关不住，科技之花绽满园。三月的中原大地，科技创新浪潮涌动。3月7日，一场务实而高效的河南现代食品产业产学研对接活动在许昌举行。

作为食品大省的河南，传统食品产业转型是一道紧迫的课题。加大科技创新突破，通过技术升级牵引河南食品产业高质量发展已成市场共识。搭建市场、企业与科技平台之间的信息桥梁，政府搭台，高校与科技机构“唱戏”建立产学研对接平台，以创新链驱动食品产业链，成为河南省实现科技创新服务食品产业发展的主要抓手。

本次活动在河南省工业和信息化厅指导下举办，由河南省现代食品产业联盟、河南省食品工业协会主办，许昌学院与许昌市工业和信息化局承办。这是继焦作之后，河南省现代食品产业联盟与河南省食品工业协会举办的第二次产学研对接活动。

出席活动的河南省工业和信息化厅领导表示，2024年，河南省食品产业取得了稳定发展，全省有2,725家规上食品企业，占全省规上企业比重为13.8%，食品产业持续发挥着河南经济支柱作用。

近年来，河南各地坚持科技创新与产业创新深度融合，不断建链、补链、强链、延链，着力打造现代食品产业集群，科技创新的转型力量逐步增强，不仅建立了省级科技转化平台，而且取得一大批科技成果产业化。创新引领，加大现代食品产业集群建设成为以现代食品为主导产业的市域、县域的集体行动。下一步，河南食品产业将按照河南省委省政府要求持续发挥科研、人才、技术等优势，着力解决一批卡脖子科技难题，探寻中华美食的深厚文化，延伸产业链、提升价值链，加快构建以食品产业的现代化产业体系，加快培育一批“食中名品”，“食中精品”，着力提升河南现代食品产业发展的质量与效率。

活动主题讲座环节中，中原学者黄继红、新华三集团市场负责人分别对河南省小麦高值化发展、AI赋能食品企业提出了针对性的对策与建议。来自河南省食品科学技术学会、中原实验室、河南省农业科学院等高校、科研院所还对科技平台、研发优势作了推介，来自河南食品企业界的代表也做了产品技术需求介绍。

活动现场，河南财经政法大学与河南皇沟酒业有限责任公司、许昌学院与禹州市厚生堂中药有限公司等来自高校、科研院所与企业签订了多项科技合作协议。

据介绍，本次产学研活动共征集了郑州大学生命科学学院，河南工业大学粮油食品学院、河南科技学院食品学院、许昌学院等十余所高校与科研院所74项科技成果，另有大咖国际、白象食品、淇花食用油、京华食品等30余家发布了企业技术需求。

参加本次活动的还有河南省各级工业和信息化部门、十余所高校、科研院所以及80余家企业。