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关于申报河南省第二批“特色风味食品标志性 产品及制作技艺传承人和核心产区名录”的通知时间：2025-03-21 各省辖市及济源示范区食品协会，有关工业和信息化主管部门（食品办、消费品工业科），各会员、有关单位： 为深入实施“创新驱动、健康中国、质量强国和乡村振兴”战略，贯彻落实工业和信息化部等十一部门《关于培育传统优势食品产区和地方特色食品产业的指导意见》精神，推动食品工业开创新发展时代，践行新发展理念，构建新发展格局，促进食品消费，助力经济增长。根据中国食品工业协会《关于申报第二批“特色风味食品标志性产品、制作技艺传承人及核心产区名录”的通知》（中国食协〔2025〕5 号）文件安排，经研究决定，开展申报河南省第二批“特色风味食品标志性产品及制作技艺传承人和核心产区名录”活动。现将有关事宜通知如下： 一、河南省第二批“特色风味食品标志性产品及制作技艺传承人和核心产区名录”申报工作安排 （一）申报主体及条件: 1、特色风味食品标志性产品:根据河南省食品工业协会《关于建立特色风味食品标志性产品和制作技艺传承人及核心产区名录的工作办法(试行)》（以下简称《工作办法》）规定，本着自愿、公开、公平、公正、科学、合理原则，凡具有生产许可的特色风味食品生产企业均可申报特色风味食品标志性产品(产品应采用地域特色原料或成熟、稳定的特殊工艺加工而成，具有鲜明风味特征、质量稳定可靠、营养特色突出，在一定地域内具有较高知名度和美誉度)。 2、特色风味食品制作技艺传承人:从事特色风味食品生产工艺、技术、质量、科研、教育、管理等相关工作10年以上，或具有专业技师职业技能，掌握传统或创新技艺，在技艺传承中有显著贡献的个人均可申报。 3、特色风味食品标志性产品核心产区:相应产业聚集规模高的地方主管部门及相关行业管理机构可申报特色风味食品核心产区(核心产区要求在本地区具有一定数量的规模以上特色风味食品生产企业，且申报产品生产企业工业总产值或销售额占本地区食品工业总产值或销售额的50%以上:当地有较为明确的政府产业扶持政策)。 （二）申报及遴选程序 1、申报单位填写《特色风味食品标志性产品申报表》（详见附件1）及《特色风味食品制作技艺传承人申报表》(详见附件2)，联同相关文字材料，以文件(1份)及电子邮件形式报送各省辖市及济源示范区食品协会或有关工业和信息化主管部门（食品办、消费品工业科）。 2、各省辖市及济源示范区食品协会，有关工业和信息化主管部门（食品办、消费品工业科）对本辖区符合申报条件的产品及人员进行初审，提出推荐意见，填写相关表格和资料向河南省食品工业协会提出申报。 3、河南省现代食品产业联盟成员单位与河南省食品工业协会会员单位可直接向河南省食品工业协会提交“特色风味食品标志性产品”及“特色风味食品制作技艺传承人”申报材料。 4、相应产业聚集规模高的地方主管部门及行业管理机构申报特色风味食品核心产区,填写《特色风味食品核心产区申报表》(详见附件3)，联同相关文字材料，直接向河南省食品工业协会申报。 5、请各申报单位于2025年4月3日前将所有申报材料及产品邮寄河南省食品工业协会办公室(1份)，并将申报材料电子版发送协会邮箱。 其中各申报单位在向河南省食品工业协会报送申报材料同时，需将申报产品，按完整独立包装固态、半固态食品1000克完整独立包装液态食品1000ml的数量要求，寄到以下地址，以便专家进行感官品鉴；申报特色风味食品核心产区的单位，需将产区内主要骨干企业产品按以上数量要求进行寄送(已寄送产品的企业不用重复寄送)。 收件单位:河南省食品工业协会 收件地址:郑州市商鼎路110牧原大厦1710室 收件人:李庆亚 电话:18612658106 6、河南省现代食品产业联盟与河南省食品工业协会组织相关专家成立特色风味食品遴选工作委员会，对各地申报的特色风味食品标志性产品进行感官品评，兼顾营养结构合理性、工艺技术可靠性、质量安全稳定性及市场认知度等要求，遴选出感官风味鲜明的特色风味食品标志性产品初步名单。 7、初步遴选结果在河南省食品工业协会官网及公众号进行公示。 8、公示无异议后，经河南省现代食品产业联盟与河南省食品工业协会研究批准，发布“特色风味食品标志性产品及制作技艺传承人和核心产区名录”并颁发相应证书。 二、申报中国食品工业协会第二批“特色风味食品标志性产品、制作技艺传承人及核心产区名录”的推荐工作安排 申报中国食品工业协会第二批“特色风味食品标志性产品、制作技艺传承人及核心产区名录”的单位，应系已被认定的河南省第二批“特色风味食品标志性产品及制作技艺传承人和核心产区名录”且完全符合河南省食品工业协会《工作办法》规定的各项要求。申报单位应按照《工作办法》的相关要求完整提交申报材料。河南省食品工业协会将从已认定的河南省第二批“特色风味食品标志性产品及制作技艺传承人和核心产区名录”中择优推荐。 三、联系方式 河南省食品工业协会联系人： 信荣荣：18838222277 赵得阳：18037316263 电话：0371-6573 3186 邮箱：hnspgyxh@163.com 地址：郑州市商鼎路110牧原大厦1707-1710室
附件： 附件1：特色风味食品标志性产品申报表 附件2：特色风味食品制作技艺传承人申报表 附件3：特色风味食品核心产区申报表
2025年3月21日
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