河南省食品工业协会白酒技术专家委员会2025年年会在渑池仰韶酒庄仙门山洞藏园举行

9月24日至26日，河南省食品工业协会“白酒技术专家委员会2025年年会暨遴选参加第六届黄淮核心产区高质量发展峰会参评酒样活动”在渑池仰韶酒庄仙门山洞藏园举行。

本次活动由河南省食品工业协会主办，河南省食品工业协会白酒技术专家委员会承办，河南仰韶酒业有限公司协办。在会上河南省食品工业协会秘书长牛景红针对白酒技术专家委员会的建设和豫酒高质量发展发表了重要讲话，河南省食品工业协会白酒技术专家委员会主任邢晓晰对近年专委会的工作总结并清晰的明确了来年工作规划，会上成立“河南省白酒青年专家技术委员会”筹备组。

作为本次年会的一项重要议程，与会专家对全省年度白酒产品及新开发酒样进行了专业的感官质量鉴评。经过严格品评，最终遴选出一批品质优异、风格典型的产品，河南仰韶酒业有限公司，赊店老酒股份有限公司，河南五谷春酒业股份有限公司，洛阳杜康控股有限公司，河南皇沟酒业有限责任公司，宝丰酒业有限公司，河南省宋河酒业股份有限公司，河南寿酒集团有限公司，贾湖酒业集团有限公司，河南蔡洪坊酒业有限公司，河南张弓老酒酒业有限公司，河南豫坡酒业有限责任公司十二家酒企的优质酒样将被推荐参加拟于11月在山东举办的“第六届中国白酒黄淮核心产区高质量发展峰会”，展示豫酒的高品质形象。

活动期间，参会代表还实地参观考察了仰韶酒庄的仙门山洞藏园、彩陶展示园和生态酿酒园，并深入了解了仰韶酒业在生态酿造技术、产业模式革新以及酒旅融合发展方向上的最新建设成果。

河南是中国酒的发源地之一，豫酒文化是中国酒文化重要的组成部分，白酒产业是河南省的传统优势产业，兼具深厚文化底蕴与重要经济价值。为发扬传统豫酒文化，河南省食品工业协会将于十月份开展老窖池、老酒海认定工作。本次年会紧扣“技术交流、品质提升、产区协同”三大主线，聚焦产品质量鉴评、青年专家培养、产区联动发展等核心议题，不仅为豫酒产业搭建了高水平的技术交流平台，也为深化黄淮核心产区合作、共同推动产区白酒产业高质量发展进一步夯实了基础。